西洋參的類別
 

西洋參依栽培方式不同分為

> 正野山參(10年以上, 天然林中生長，受CITES管制)

> 林下栽培參(半野生) 移種野生 (7至10年，撒種或移栽參苗種植於林內)

> 人工栽培參 > 4~5年，遮陰以處女地人工種植
 

西洋參因土質軟硬度不同，使採收時有長短大小的差別，每一種又依年齡，形狀，部位和大小分級。

形狀一般有長型、短型和圓短型又稱(泡參)三種，每一種形狀再按每磅之支數分成不同等級。

長 型

 短 型

 圓短型(泡參)