如何挑選好的西洋參？
 

許多參盟友們呀，想食用西洋參保健，

但是走進店裡看到琳瑯滿目的種類頭都大了？

什麼參皮參須參根，泡頭切片長支？

真的是頭暈眼花。

今天小編給大家詳解解說如何挑選西洋參。

西洋參的可根據年份，大小，形狀等等來分類。

其功效都是一致的，都有清熱解毒，除煩倦，溫補等功效。

1）年份

挑選西洋參時，

先看年份再看大小。

年份越高的西洋參所含有的人參皂甘越豐富，

所以功效更佳。

常見售賣的西洋參一般年份處於3～8年之間。

2）大小和形狀

西洋參根據其形狀可大致分為長枝參和泡參。

在同等年份下，花旗參越大越飽滿，營養價值越高

3）加工方式

喜歡切片沖泡茶的朋友可選擇長枝參切片。

喜歡燉湯，味道更為濃郁的，可整枝燉煮，造型不影響。
 

喜歡自行磨粉的朋友可選擇泡頭，磨粉加工更為方便。